Пекарская ткань "Куш" 90*66 см для расстойки багетов, чиабатты

Пекарская ткань (куш) предназначена для окончательной расстойки хлеба, такого как багеты, чиабатта.
Изготовлена из высококачественного натурального материала, плотностью 380 граммов. Пекарское полотно (куш) позволяет сохранить форму теста, а его поверхность остается сухой, когда оно поднимается, образуя очень тонкую поверхность, которая при выпекании превращается в хрустящую корочку.

При использовании просто посыпайте пекарскую ткань мукой, а затем положите багеты в складки и дайте им подняться. После, переложите багеты на горячий камень для выпечки хлеба (или противень).
После завершения расстояния тщательно вытряхните остатки муки с поверхности и повесьте ее для высыхания. После того как ткань высохнет, аккуратно сверните и оставьте в сухом месте до следующего использования.

Стирать ткань не обязательно после каждого использования, она может быть стирана в холодной воде без использования агрессивных моющих средств в случае необходимости. Всегда перед каждым новым использованием обновляйте слой муки на поверхности ткани для оптимальных результатов.

Характеристики товара:
Назначение: для поддержки теста во время расстаивания багетов, чиабатов.
Размер холста: 90*66 см
Плотность ткани: 380 г/м2
Состав ткани: хлопок 50%/лен 50%