Бокалы фужеры

Правильные бокалы для коньяка и бренди имеют определенный внешний вид.

Во-первых, это широкая снизу чаша, сужающаяся в горлышку. Таким образом, аромат напитка раскрывается в бокале, позволяя насладиться им при дегустации. Бокалы имеют невысокую ножку, поэтому сама чаша немного нагревается при контакте с рукой, помогая еще больше раскрыться вкусу напитка. А наличие декора на бокалах для коньяка и бренди лишь подчеркивает красоту посуды и ее элегантность, но не являются обязательным элементом.

Бокалы для коньяка и бренди

Коньяк считается одни из самых благородных спиртных напитков. Никакой другой напиток не может похвастаться такой изысканностью и аристократичностью. Знаменитый французский писатель Виктор Гюго называл коньяк «ликером богов».

Истинный вкус коньяка можно почувствовать, только если пить его из специального бокала. Купить бокалы для коньяка оптом вы можете на нашем сайте.

История коньяка началась в XVII веке. Тогда голландцы регулярно закупали во Франции соль и вино и кораблями перевозили себе на родину. В те времена еще не умели подготавливать вино для длительного хранения и нередко оно портилось, не успев доехать до места

назначения.

Проблему помогла решить дистилляция — разделение вина на воду и спирт. Таким образом голландцы получили новый тридцатиградусный напиток и дали ему название «брендивайн», что в переводе означало «жженое вино».

Такой напиток, в отличии от вина, не портился и его можно было перевозить на любые расстояния. Более того, объем брендивайна был в три раза меньше, чем объем вина. Это облегчало транспортировку и уменьшало налоговое бремя голландцев.

Новый напиток понравился и французам, и они стали работать над улучшением его качества. Брендивайн попробовали перегнать еще раз, и в итоге, напиток был очищен от метанола и других не очень полезных веществ, оставшихся после первой перегонки. После повторной перегонки напиток превратился в 40-градусный коньячный спирт.

Этот спирт стали выдерживать в дубовых бочках, которые наделяли напиток особым цветом, вкусом и ароматом. Так появился настоящий коньяк, который получил широкое распространение по всему миру.

Бокалы для коньяка

Появление коньяка способствовало и появлению специальной посуды, из которой его удобно пить. Форма коньячных бокалов связано со вкусовыми особенностями напитка.

Бокалы для коньяка бывают двух типов — снифтер и тюльпан.

Снифтер представляет собой шарообразный бокал с короткой ножкой и широкими стенками. Такой бокал держат снизу, чтобы ножка находилась между средним и безымянным пальцами,согревая содержимое теплом ладони и вращая его по стенкам.

Слово «снифтер» в переводе с английского означает «нюхать». Такие бокалы служат для того, чтобы в полной мере ощутить раскрывающийся аромат напитка.

Другие бокалы для коньяка, цена на которые не сильно отличается от первых, это тюльпан. Форма такого бокала подобна бутону тюльпана. В таком бокале коньяк вращают, держась за середину ножки, насыщая напиток кислородом и вдыхают аромат через узкий выход сосуда.

Сегодня многие, когда хотят купить бокалы для коньяка,выбирают именно тюльпан, он считается классическим бокалом для этого напитка.  Хотя, по мнению многих сомелье, снифтер объективно лучше.

В основном при подаче коньяк должен быть комнатной температуры, но по желанию, можно подавать напиток и со льдом. Закусывать коньяк принято долькой лимона. Такой способ закуски появился благодаря царю Николаю второму, который попробовав коньяк, закусил первым, что попалось под руку — лимоном.

А вот на родине напитка, во Франции, коньяк традиционно закусывают долькой горького шоколада. Закуску коньяка лимоном французы не понимают и не признают, потому что лимонная кислота на несколько секунд заглушает вкус даже самого изысканного напитка.

Бокалы для бренди

Бренди, как и коньяк, производится путем двойной дистилляции. Но, в отличии от коньяка, он может быть сделан не только из винограда, но и из других фруктов, например из яблок, груш, слив и т.д.

Другими словами, любой коньяк — это бренди, но не любой бренди — это коньяк.

Главное достоинство бренди — это его букет, его аромат.  Поэтому, для того, чтобы почувствовать полный вкус и аромат напитка, стоит купить бокалы для бренди.

Это широкие бокалы на низкой ножке, напоминающие бочонки. Такие бокалы, удобно держать снизу, согревая напиток ладонью. Зачем нужно согревание? Дело в том, что летучие вещества имеют свойство сжиматься при низкой температуре и становятся труднодоступными для обоняния.

Однако даже при легком согревании они раскрываются и прямо в ваших руках меняется аромат напитка. Чем дольше согревать бокал в руках, тем сильнее можно ощутить богатство аромата. Чтобы максимально ощутить аромат, напиток нужно наливать в бокалы для бренди, цена на которые не сильно отличается от других бокалов,  примерно на четверть.

А чтобы в полной мере ощутить вкус напитка, бренди нужно несколько секунд подержать во рту, и только потом глотать.

Поскольку в бренди много дубильных веществ, глоток напитка еще до попадания в желудок переходит в кровь. Это дает чувство тепла во всем теле, что особенно приятно зимой. В отличии от других напитков, бренди никогда не вызывает агрессивное настроение. Поэтому он считается благородным аристократическим напитком.

Купить бокалы для бренди оптом вы можете в нашем интернет-магазине.